Torne a hora das refeições mais fácil com uma salada simples e saborosa

(Recursos para a família) Noites de semana repletas de atividades extracurriculares, eventos sociais, compromissos familiares e muito mais podem tornar a ingestão de refeições nutritivas uma tarefa assustadora. Recorra a ideias de jantares rápidos que toda a família pode desfrutar com ingredientes simples e melhores para você.

Esta Salada de Frango Grelhado com Queijo de Cabra, Mirtilos Frescos e Nozes Pecans dos especialistas em receitas da Safeway and Albertsons inclui ingredientes O Organics® frescos e saborosos para satisfazer a fome após longos dias na escola ou no escritório. Além disso, a preparação simples significa que fica pronto em 20 minutos para facilitar a hora das refeições.

Visite Safeway.com e Albertsons.com para descobrir mais receitas de família.

Salada de Frango Grelhado com Queijo de Cabra, Mirtilos Frescos e Nozes

Receita cortesia de Safeway e Albertsons

Tempo total: 20 minutos

3/4 libra de peito de frango O Organics desossado e sem pele

1/4 colher de chá de sal

1/8 colher de chá de pimenta preta

2 colheres de chá de azeite extra-virgem O Organics

1 pacote (5 onças) de mistura de primavera O Organics

1 pacote (6 onças) de mirtilos O Organics (ou baga desejada)

1/4 xícara de metades de noz-pecã O Organics

3 colheres de sopa de azeite O Organics

1 colher de sopa de vinagre balsâmico O Organics

1/2 log (4 onças) de queijo de cabra O Organics

Seque o frango com papel toalha e coloque-o sobre uma tábua. Corte o frango ao meio horizontalmente para formar costeletas finas. Tempere com sal e pimenta dos dois lados.

Pré-aqueça a grelha, a grelha externa ou a frigideira em fogo médio-alto.

Quando a panela estiver quente, cubra com óleo. Adicione o frango à panela e grelhe, virando uma vez, até ficar cozido, 3-4 minutos de cada lado.

Lave e seque as verduras misturadas. Coloque em uma tigela média.

Lave e seque os mirtilos. Adicione à tigela com verduras misturadas. Usando uma tábua limpa, pique as nozes grosseiramente. Adicione à tigela.

Transfira o frango cozido para uma tábua e corte em tiras finas.

Em uma tigela, misture o azeite e o vinagre balsâmico para fazer o molho.

Adicione o frango e o molho à saladeira; misture bem.

Para servir, divida a salada em pratos ou tigelas e esmigalhe o queijo de cabra por cima.