Os compradores da Amazon dizem que este Wok de ferro fundido funciona muito melhor do que o aço carbono e está à venda

Lodge vence novamente.

Elisabeth Sherman é escritora, editora e verificadora de fatos nas áreas de alimentação, cultura e entretenimento. Atua profissionalmente em revistas nacionais desde 2015.

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Comida e Vinho / Jaclyn Mastropasqua

As frigideiras de ferro fundido estão na moda agora, mas já ouvi o suficiente sobre elas. Tenho quatro panelas de ferro fundido diferentes em tamanhos diferentes para cozinhar de tudo, desde um único ovo até uma pizza inteira. Já percebo como eles são úteis e estou pronto para expandir meus horizontes e experimentar novos tipos de panelas de ferro fundido. Na verdade, acho que encontrei o produto de ferro fundido que vou experimentar a seguir.

Este elegante wok é um dos utensílios de cozinha de ferro fundido menos conhecidos da Lodge, mas é igualmente eficaz. Qualquer pessoa que adora refogar legumes e arroz deve adquiri-lo, e no momento está com 44% de desconto na Amazon.

Amazonas

O wok de ferro fundido do Lodge mede 14 polegadas de diâmetro e é feito de ferro fundido. Normalmente os woks são feitos de aço carbono porque é mais leve e conduz o calor de maneira eficaz. Embora você não consiga mover esta versão de ferro fundido com tanta facilidade, já que as alças de ambos os lados ficam extremamente quentes, há um grande benefício: a base plana significa que ela pode ser facilmente apoiada em qualquer fogão. Além de ser uma excelente opção para quem cozinha em casa por isso, também fica extremamente quente graças ao seu material e retém bem esse calor.

Por cerca de 120 anos, a Lodge fabrica panelas de ferro fundido que conquistaram uma reputação de confiabilidade e durabilidade - quando bem cuidadas, o ferro fundido Lodge pode durar décadas. E é naturalmente antiaderente graças ao fato de ser pré-temperado com óleo vegetal, para que você possa utilizá-lo assim que chegar à sua porta.

Woks são normalmente usados ​​​​para cozinhar em fogo alto, em particular para fritar vegetais, tofu e carne - mas talvez seja um estilo de panela mais versátil do que você pensa. Por causa das laterais altas, que auxiliam no refogado, também pode ser enchido com água ou óleo para ferver e fritar os alimentos.

De acordo com os compradores da Amazon, que lhe deram mais de 6.000 classificações de cinco estrelas, este Wok Lodge pode realizar todas essas tarefas – talvez até de forma mais eficaz do que o aço carbono tradicional. Um cliente escreveu: “Eu literalmente joguei fora todas as minhas woks de aço e agora só uso esta”.

Outro comprador chamou a frigideira de “magnífica” e escreveu que ela funciona “perfeitamente para refogar legumes e arroz frito”. Eles acrescentaram que pode aceitar qualquer “[receita] de fritar e refogar na frigideira que exija agitação constante” e que “as paredes altas evitam que qualquer alimento salte da frigideira para o fogão”.

Frigideiras de ferro fundido são ótimas, mas se você está ansioso para explorar todas as possibilidades que as panelas de ferro fundido têm a oferecer, você precisa deste wok Lodge - e agora que está à venda, esta é sua chance de comprar uma para você.

No momento da publicação, o preço era de US$ 50.